GASTHAUS in der Kunsthalle Zürich

Gasthaus: Fermentation and Bacteria
Maya Minder und Tobias Zihlmann

 

 

GASTHAUS ist ein «open kitchenlab», in dem mit Essensresten, DIY (Do It Yourself), Selbstheilung, Mikrobiom, Community Empowerment, Feminismus, Biokapital und Biohacking experimentiert wird. Am Eröffnungsabend der Ausstellung Speak, Lokal servierte das GASTHAUS Porrdidge, fermentierte Beilagen, Kefir und Kombucha.

http://mayaminder.tk/

Kommentare

Neuen Kommentar schreiben